7 köstliche Low-Carb Brownies: Beste Rezepte in 2018

Falls Du Dich dazu entschieden hast, eine Low-Carb-Diät anzufangen, herzlichen Glückwunsch. Du legst damit den Grundstein dafür, auf deine Gesundheit zu achten. Falls dir Low-Carb kein Fremdwort ist, ist dir sicher nicht entgangen, dass der Wechsel von einer Kohlenhydrate lastigen- zur Low-Carb-Ernährung ein paar ungewünschte Nebeneffekte mit sich bringen kann. Darmträgheit, wenig Energie, Kopfschmerzen sowie […]

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25 gesunde Eiweiß-Snacks für Leute mit wenig Zeit

Ob Du dich für Dein nächstes Workout auftanken oder nur eine Zwischenmahlzeit einlegen willst, um dem Nachmittags-Tief zu entgehen – eiweißreiche Snacks sind die ideal, um in Schwung zu bleiben. Diese Snacks sind vollgepackt mit Proteinen und weiteren Nährstoffen. Sie sättigen und stellen dir länger Energie zur Verfügung als kohlehydratreiche Snacks. Und falls Du jetzt […]

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Blumenkohl-Currysuppe

Zeit: 45 Minuten Portionen: 4-6 Zutaten: 1 Blumenkohl Kopf, schneiden in Röschen 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Kokosöl 230 ml Kokosmilch 180 g Gemüsebrühe 470 ml Wasser 2 EL Currypaste 1/2 TL Kümmelpulver 1/4 TL Gewürz-Pulver 4 Curry Limettenblätter Salz, Pfeffer nach Geschmack 2 EL gehackter Koriander Zubereitung: Erhitzen Sie das Öl […]

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Gebackene Süßkartoffel-Pommes [Snacks, Low Carb & Paleo]

Zutaten: 2-3 große Süßkartoffeln 1 TL Kokosnussöl 1 TL Knoblauchgewürz 1 TL Chiligewürz Meersalz (je nach Geschmack) Zubereitung: Die Kartoffeln in Streifen schneiden, sodass sie die Form von Pommes haben. Die Pommes mit Kokosöl leicht einfetten und mit den Gewürzen vermischen. Die Pommes auf ein Backblech legen und verteilen. Für ca. 45-60 Stunde bei 190 […]

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Gemüse und Ei Muffins [Snacks, Low Carb]

Zutaten: 500g Pilze, fein geschnitten 150g Hüttenkäse 2 Frühlingszwiebeln, gehackt 2 Tomaten, gewürfelt 1 TL Knoblauchgewürz 1,5 TL Olivenöl 10 Eier Salz & Pfeffer (je nach Geschmack) Muffinbackform Zubereitung: Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Pilze sowie Zwiebeln kurz in einer vorgeheizten und eingefetteten Pfanne anbraten. 1-2 Minuten später die Tomaten hinzufügen. Wenn die Pilze […]

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Blaubeer-Eiscreme [Nachtisch-Rezept, Low Carb]

Zutaten: 50g Joghurt oder Hüttenkäse Handvoll gefrorene Blaubeeren 1 TL Vanilleextrakt 70ml ungesüßte Mandelmilch Zubereitung: Alle Zutaten vermischen in einer Schüssel. Die Portionen in einem Eisbecher geben und in den Gefrierschrank stellen für 1-2 Stunden. Das Eis mit Blaubeeren und Haferflocken garnieren und genießen! P.S. Schau Dir auch unser Best-Seller Programm „Koch Dich Schlank“ an. […]

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Frozen-Joghurt [Nachtisch-Rezept, Low Carb]

Der Frozen-Joghurt ist in weniger als 5 Minuten zubereitet und vermeidet jeden Dreck in der Küche. Er schmeckt ebenfalls hervorragend mit Früchten bspw. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren usw. Zutaten: 150-200 ml Vollfett-Joghurt (z.B. Griechischer Joghurt) 1 EL Leinsamen, geschrotet Optional: 1 Messlöffel Whey-Proteinpulver Früchteauswahl: Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren oder Beerenmix. Zubereitung: Vermische alle Zutaten miteinander Den Joghurt […]

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Frischer Quinoa-Salat [Salatrezepte Paleo & Low Carb]

Zutaten: 100g Quinoa 500ml Wasser 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 Lorbeerblatt Salz und Pfeffer (je nach Geschmack) 1 EL Olivenöl 2 EL Zitronensaft, Frisch ausgepresst 1-2 Tomaten, gewürfelt 1 Frühlingszwiebel Zubereitung: Quinoa für 4-5 Minuten in Wasser einweichen. Dass Wasser, Knoblauch, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer in einem Soßentopf zum kochen bringen. Den Quinoa dazugeben und verühren. […]

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Gulasch Rezept [Mittag- und Abendessen, Low Carb & Paleo]

Zutaten: 1 kg Kalbfleisch, gewürfelt 2 Zwiebeln, fein gehackt 2-3 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Kokosnussöl 2-3 EL Paprikagewürz (rosenscharf) 1 Lorbeerblatt 1 Liter Wasser oder Brühe 1 Blumenkohlkopf ¼ TL schwarzer Pfeffer 1 TL Meersalz 2 TL Kümmelkörner Zubereitung: Ein Esslöffel Öl oder Butter in einen großen Topf hinzufügen und das Fleisch auf hoher Flamme […]

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