Hafer-Pfannkuchen mit Bananen [Frühstücksrezept, Low Carb]

Pfannkuchen können eine richtige Abwechslung bieten… Ich finde immer neue Rezepte für diese Köstlichkeit. Folgendes Rezept eignet sich für einen Cheat-Day/Schummeltag, da eine höhere Menge an Kohlenhydraten vorhanden ist. Zutaten: 350ml Ungesüßte Mandelmilch 80g Haferflocken 1 Banane 50g Mandelmehl 1 TL Backpulver 2 EL Joghurt (z.B. Griechischer Joghurt) 2 EL Blaubeeren Zubereitung: Füge die Mandelmilch […]

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Haferflocken mit Kakao & Beeren [Frühstücksrezept, Low Carb]

Ein weiteres Haferflocken-Rezept. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt! Genieße es nach einem harten Workout oder zum Frühstück. Zutaten: 40g Haferflocken 4 Eier 1 EL Kakaopulver (ungezuckert, mind. 70% Kakaoanteil) 1 EL Zimt 50g Gefrorener Beerenmix 60ml Wasser Zubereitung: Mix alle Zutaten (außer die Beeren) in einer großen Schüssel zusammen In die Mikrowelle stellen auf […]

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Fettverbrenner-Smoothie mit 30 Gramm Eiweiß

Ein ausgewogenes Frühstück kann deinen Stoffwechsel anregen und Kalorien verbrennen. Doch wer morgens keine Zeit zum Frühstücken hat kann diesen leckeren Fettverbrenner-Smoothie ausprobieren. Durch die Zutaten garantiert er einen angeregten Stoffwechsel. Das Rezept enthält gesunden griechischen Joghurt, Mandeln, Brokkoli (hilft nachgewiesen beim Abbau von Fettzellen). Die Mandeln, die Leinsamen und der Joghurt helfen ebenfalls durch […]

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Hühnchen-Fajitas

Zutaten: 1300g Hähnchenbrust, in dünne Streifen geschnitten 3 Paprikas 3 Zwiebeln, geschnitten 1 Esslöffel Oregano 1 Esslöffel Chilipulver 1 Esslöffel Kümmel 1 Esslöffel Koriander 6 gehackte Knoblauchzehen Saft von 5 Zitronen 4 Esslöffel Speisefett Salat zum Servieren Zubereitung: Vermischen Sie das Hühnchen, Paprika, Zwiebeln, Gewürze, Knoblauch und Zitronensaft gut in einer Schüssel. Wenn Sie es […]

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Asiatische Grillgarnelen

Zutaten: 3 Knoblauchzehen, zerhackt 1 daumengroßes Stück frischer Ingwer, zerkleinert 1 Esslöffel Weißwein 1 Esslöffel Sesam 2 Teelöffel Fünf-Gewürze-Pulver 500g Garnelen, geschält und entdarmt 1 Teelöffel Sesamöl, optional 1 Esslöffel Honig Meersalz und Pfeffer Zubereitung: Vermischen Sie den Knoblauch, Ingwer, Sesamkörner, Fünf-Gewürz-Pulver, Sesamöl und Honig in einer Schüssel und schmecken Sie alles mit Meersalz und […]

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Paleo Chili con Carne (ohne Bohnen)

Zutaten: 1000g Rinderhackfleisch 400g Schweinewürstchen (scharf) 3 Zwiebeln, grob gehackt 4 Knoblauchzehen, zerhackt 25g Chilipulver (oder nach Belieben) 1 Esslöffel Mandelmehl (optional, um die Soße zu verdicken) 1 Esslöffel getrockneter Oregano 2 Dosen (ca. 800g) gewürfelte Tomaten Meersalz und Pfeffer schwarz gemahlen Zubereitung: Braten Sie Rinderhackfleisch, Würstchen, Zwiebeln und Knoblauch in einem großen Topf bei […]

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Süßkartoffelecken (Snacks für zwischendurch)

Zutaten: 900g Süßkartoffeln in Form von Kartoffelecken geschnitten 60g Speisefett 2-3 Teelöffel Ihres Lieblingsgewürzes (Thymian und Rosmarin sind ideal) Meersalz und Pfeffer schwarz gemahlen Zubereitung: Heizen Sie den Backofen auf 220°C vor. Bedecken Sie die Süßkartoffelecken in einer Schüssel mit Speisefett und den Kräutern. Würzen Sie nach Geschmack mit Meersalz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer. […]

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Hähnchen-Salat

Zutaten: 1/2 Kopfsalat 100-150g Hähnchenbrust 1 Handvoll getrocknete Tomaten Frühlingszwiebeln Olivenöl (Dressing) Zitronensaft Salz und Pfeffer Zubereitung: Pfanne mit Öl erhitzen und geschnittene Hähnchenbruststreifen nach Belieben zubereiten. Alle weiteren Zutaten in eine große Schüssel geben und vermengen. Nach Wunsch Zitronensaft und Olivenöl hinzugeben. Den fertigen Salat anrichten und mit den Hähnchenbruststreifen servieren. P.S. Schau Dir […]

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Spezialfrühstück mit Eiern: Low Carb mit vielen Nährstoffen!

Zutaten: 4-5 Eier ½ rote Zwiebel, gehackt 1 Tasse in Würfel geschnitten gelbe Zucchini 4 Mini-Paprika 2 Tassen gehackter Grünkohl ½ Tasse gefrorene Blaubeeren (oder frisch in der Saison) 1 mittelgroße reife Avocado 1 Esslöffel Kokosöl Knoblauch, Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: 1. Wasche das Gemüse und schneide es in kleine Stücke, damit diese […]

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Gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen

Zutaten: 1 große Süßkartoffel 1 große rote Beete 1 große Zwiebel 1 große rote Paprika 2 mittelgroße Hähnchenbrustfilets (ohne Knochen, ohne Haut) 1 kleine Gurke 6-8 Tassen gemischter grüner Blattsalat ¼ Tasse Balsamico-Essig ½ Teelöffel Thymian ½ Teelöffel Knoblauchsalz 3 Esslöffel Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Die Süßkartoffel waschen und in Würfel schneiden. […]

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