Zutaten:
- 900g Süßkartoffeln in Form von Kartoffelecken geschnitten
- 60g Speisefett
- 2-3 Teelöffel Ihres Lieblingsgewürzes (Thymian und Rosmarin sind ideal)
- Meersalz und Pfeffer schwarz gemahlen
Zubereitung:
- Heizen Sie den Backofen auf 220°C vor. Bedecken Sie die Süßkartoffelecken in einer Schüssel mit Speisefett und den Kräutern.
- Würzen Sie nach Geschmack mit Meersalz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer.
- Legen Sie die Kartoffelecken mit gleichem Abstand auf das Backblech, damit sie gleichmäßig Backen.
- Backen Sie die Süßkartoffelecken für rund 20 Minuten.
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