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Zutaten: 1300g Hähnchenbrust, in dünne Streifen geschnitten 3 Paprikas 3 Zwiebeln, geschnitten 1 Esslöffel Oregano 1 Esslöffel Chilipulver 1 Esslöffel Kümmel 1 Esslöffel Koriander 6 gehackte Knoblauchzehen Saft von 5 Zitronen 4 Esslöffel Speisefett Salat zum Servieren Zubereitung: Vermischen Sie das Hühnchen, Paprika, Zwiebeln, Gewürze, Knoblauch und Zitronensaft gut in einer Schüssel. Wenn Sie es…

Zutaten: 3 Knoblauchzehen, zerhackt 1 daumengroßes Stück frischer Ingwer, zerkleinert 1 Esslöffel Weißwein 1 Esslöffel Sesam 2 Teelöffel Fünf-Gewürze-Pulver 500g Garnelen, geschält und entdarmt 1 Teelöffel Sesamöl, optional 1 Esslöffel Honig Meersalz und Pfeffer Zubereitung: Vermischen Sie den Knoblauch, Ingwer, Sesamkörner, Fünf-Gewürz-Pulver, Sesamöl und Honig in einer Schüssel und schmecken Sie alles mit Meersalz und…

Zutaten: 1000g Rinderhackfleisch 400g Schweinewürstchen (scharf) 3 Zwiebeln, grob gehackt 4 Knoblauchzehen, zerhackt 25g Chilipulver (oder nach Belieben) 1 Esslöffel Mandelmehl (optional, um die Soße zu verdicken) 1 Esslöffel getrockneter Oregano 2 Dosen (ca. 800g) gewürfelte Tomaten Meersalz und Pfeffer schwarz gemahlen Zubereitung: Braten Sie Rinderhackfleisch, Würstchen, Zwiebeln und Knoblauch in einem großen Topf bei…

Zutaten: 900g Süßkartoffeln in Form von Kartoffelecken geschnitten 60g Speisefett 2-3 Teelöffel Ihres Lieblingsgewürzes (Thymian und Rosmarin sind ideal) Meersalz und Pfeffer schwarz gemahlen Zubereitung: Heizen Sie den Backofen auf 220°C vor. Bedecken Sie die Süßkartoffelecken in einer Schüssel mit Speisefett und den Kräutern. Würzen Sie nach Geschmack mit Meersalz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer.…

Zutaten: 1/2 Kopfsalat 100-150g Hähnchenbrust 1 Handvoll getrocknete Tomaten Frühlingszwiebeln Olivenöl (Dressing) Zitronensaft Salz und Pfeffer Zubereitung: Pfanne mit Öl erhitzen und geschnittene Hähnchenbruststreifen nach Belieben zubereiten. Alle weiteren Zutaten in eine große Schüssel geben und vermengen. Nach Wunsch Zitronensaft und Olivenöl hinzugeben. Den fertigen Salat anrichten und mit den Hähnchenbruststreifen servieren. P.S. Schau Dir…

Zutaten: 4-5 Eier ½ rote Zwiebel, gehackt 1 Tasse in Würfel geschnitten gelbe Zucchini 4 Mini-Paprika 2 Tassen gehackter Grünkohl ½ Tasse gefrorene Blaubeeren (oder frisch in der Saison) 1 mittelgroße reife Avocado 1 Esslöffel Kokosöl Knoblauch, Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: 1. Wasche das Gemüse und schneide es in kleine Stücke, damit diese…

Zutaten: 1 große Süßkartoffel 1 große rote Beete 1 große Zwiebel 1 große rote Paprika 2 mittelgroße Hähnchenbrustfilets (ohne Knochen, ohne Haut) 1 kleine Gurke 6-8 Tassen gemischter grüner Blattsalat ¼ Tasse Balsamico-Essig ½ Teelöffel Thymian ½ Teelöffel Knoblauchsalz 3 Esslöffel Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Die Süßkartoffel waschen und in Würfel schneiden.…